Negli ultimi anni, l’agricoltura mediterranea si è trovata a fronteggiare un crescente numero di problematiche ambientali legate ai cambiamenti climatici. Tra le più rilevanti vi sono l’aumento delle temperature medie, l’irregolarità delle precipitazioni e l’incremento dell’evapo-traspirazione, fenomeni che stanno progressivamente alterando la disponibilità e la qualità delle risorse idriche. A risentirne maggiormente sono le coltivazioni in pieno campo e le aree ad alta vocazione agricola, dove la carenza d’acqua e l’aumento della salinità rappresentano ormai fattori limitanti per la produttività.

In questo scenario, l’uso di acque saline per l’irrigazione è diventato, per molte aziende, una scelta obbligata piuttosto che una strategia. La progressiva intrusione salina, l’uso di pozzi profondi e la disponibilità limitata di acqua dolce, costringono sempre più produttori a fare i conti con livelli elevati di sodio e altre componenti saliniche dannose sia per il suolo che per le colture.

Effetti della salinità: suolo, piante e redditività in sofferenza

La presenza eccessiva di sali – in particolare di sodio – causa numerosi problemi agronomici. Sul terreno, la salinità compromette la struttura, riducendo la permeabilità e portando al compattamento, fenomeno che ostacola la corretta infiltrazione e la circolazione dell’acqua. A livello colturale, il sodio entra in competizione con cationi fondamentali come calcio (Ca²⁺), magnesio (Mg²⁺) e potassio (K⁺), limitandone l’assorbimento da parte delle radici. Il risultato è una pianta debole, con rallentamenti nello sviluppo vegetativo, calo della produttività e, nei casi più gravi, morte precoce degli apparati radicali.

Non tutte le salinità sono uguali: è importante distinguere la salinità da accumulo di sali neutri (come carbonati e cloruri) da quella sodica, legata all’eccesso di sodio scambiabile nel suolo. Quest’ultima è particolarmente pericolosa per le colture arboree e orticole, poiché altera profondamente le dinamiche nutrizionali ed espone le piante a stress osmotici e fisiologici.

Soluzioni tecnologiche: efficaci ma non sempre accessibili

Per contrastare la salinità, esistono soluzioni tecnologiche avanzate come gli impianti di osmosi inversa, capaci di abbattere i livelli di salinità dell’acqua prima che venga distribuita alle colture. Tuttavia, si tratta di sistemi ad elevato consumo energetico e costi proibitivi per molte piccole e medie imprese agricole. Alcune aziende hanno adottato metodi alternativi, come l’uso di invasi artificiali per miscelare l’acqua salata con acqua piovana, abbassando temporaneamente la conducibilità elettrica. Queste soluzioni, pur rappresentando un palliativo, non agiscono sulle cause profonde né sul suolo già compromesso.

SINSAL: la tecnologia biologica che rigenera suolo e colture

In risposta a queste sfide, l’azienda Mugavero ha sviluppato SINSAL, un correttore biologico per acqua e suolo basato su tecnologia M.A.S. (Microbico-Azione-Sinergica), pensato per affrontare il problema della salinità in maniera integrata, naturale ed efficace.

SINSAL si distingue per la sua doppia azione sinergica:

• Azione chimica, grazie alla presenza di ligninsolfonati di calcio, sostanze che legano il sodio e ne riducono la disponibilità nel terreno, migliorando la struttura fisica e ripristinando la capacità di scambio cationico.
• Azione microbica, tramite un consorzio di batteri alofili, microrganismi capaci di vivere in ambienti salini, che svolgono numerose funzioni biologiche: sequestrano il sodio in eccesso, solubilizzano i fosfati e stimolano la produzione di siderofori, molecole che migliorano l’assorbimento dei microelementi da parte delle piante.

Questo approccio biologico non solo mitiga gli effetti della salinità, ma rigenera il microbioma del suolo, rendendo l’ambiente radicale più attivo, bilanciato e produttivo.

Caso studio: l’esperienza degli agrumicoltori di Ribera (AG)

Uno degli esempi più concreti dell’efficacia di SINSAL arriva dalla zona di Ribera, in provincia di Agrigento, famosa per la produzione dell’Arancia di Ribera IGP. In questa area, quando la rete consortile non garantisce la fornitura d’acqua, gli agrumicoltori si trovano a irrigare con acqua proveniente dal fiume Magazzolo o da pozzi aziendali, spesso caratterizzata da valori di sodio compresi tra 400 e 750 mg/l.

Considerando che il valore massimo consigliato di sodio per l’irrigazione degli agrumi è 100 mg/l, con soglie critiche oltre i 200 mg/l, la situazione è particolarmente allarmante.

Grazie all’utilizzo di SINSAL in fertirrigazione, queste aziende hanno potuto:

• abbassare i valori di conducibilità elettrica dell’acqua e del suolo,
• migliorare visibilmente la struttura dei terreni,
• eliminare i sintomi da stress salino sulle piante,
• e soprattutto ottenere rese produttive superiori alle aspettative, anche in annate siccitose.

Una nuova alleanza tra agricoltura e biotecnologia

In conclusione, SINSAL rappresenta una risposta concreta, accessibile e sostenibile per gli agricoltori che operano in territori vulnerabili alla salinità. Si tratta di un alleato prezioso per chi desidera recuperare la produttività dei propri terreni, migliorare la resilienza delle colture e tutelare la propria redditività, senza ricorrere a soluzioni ad alto impatto economico o ambientale.

La biotecnologia agricola può – e deve – essere al servizio della sostenibilità e della rigenerazione. SINSAL ne è un esempio virtuoso, capace di riportare vita, equilibrio e prosperità nei suoli minacciati dalla salinità.

L'articolo SINSAL: la soluzione naturale per combattere lo stress da salinità sodica proviene da Mugavero.

Lo zucchino, coltura particolarmente sensibile alla salinità’, è tra le più diffuse colture di ortive in Italia: laddove elevato è il contenuto di sali del terreno e/o dell’acqua di irrigazione, si assiste ad una contrazione significativa della produttività e ad un decadimento qualitativo dei frutti.

Quando la coltura è in buono stato nutrizionale ed in equilibrio vegeto-produttivo presenta regolare sincronizzazione delle gemme a fiore, regolarità di raccolta, uniformità di pezzatura e assenza di frutti deformi.

Se le condizioni del suolo o dell’acqua di irrigazione non sono ottimali sia per lo zucchino ma per tutti le ortive, si può ricorrere all’impiego del SINSAL, correttore acqua e suolo di Mugavero, specifico per i problemi di salinità del suolo.

Rispetto ai competitor presenti sul mercato SINSAL ha una duplice azione, una chimica dovuta alla presenza dei lignosolfonati di calcio, ed una microbica per la presenza di batteri alofili. Grazie all’azione combinata SINSAL migliora da un lato la struttura e la permeabilità del terreno riducendo la deflocculazione dei colloidi, dall’altro esplica un’azione biostimolante sulla coltura attraverso l’acidificazione del terreno, la produzione di ormoni naturali e fattori di resilienza per la coltura contro fattori abiotici e biotici.

English version 

Courgette, a crop that is particularly sensitive to salinity’, is among the most widespread vegetable crops in Italy: where the salt content of the soil and/or irrigation water is high, there is a significant drop in productivity and a decline in fruit quality.

When the crop is in good nutritional condition and in vegetative-productive balance, it shows regular flower bud synchronisation, regularity of harvest, uniformity of size and absence of deformed fruit.

If the conditions of the soil or irrigation water are not optimal for courgettes but for all vegetables, SINSAL, Mugavero’s water and soil corrector, can be used specifically for soil salinity problems.

Compared to competitors on the market SINSAL has a dual action, a chemical one due to the presence of calcium lignosulfonates, and a microbial one due to the presence of halophilic bacteria. Thanks to the combined action SINSAL improves on the one hand the structure and permeability of the soil by reducing the deflocculation of colloids, and on the other hand it exerts a biostimulating action on the crop through soil acidification, the production of natural hormones and resilience factors for the crop against abiotic and biotic factors.

L'articolo PIU’ TOLLERANZA DELLE COLTURE ALLA SALINITA’ proviene da Mugavero.

BATTIRIA COATING, una rivoluzione che fa la differenza!

Nell’attuale scenario in cui l’agricoltura è costantemente in cerca di soluzioni sostenibili e innovative, BATTIRIA COATING guarda al futuro con obiettivi sostenibili, in chiave ambientale ed economica. Questo fertilizzante all’avanguardia, sviluppato da Mugavero, è stato ideato per cambiare radicalmente il modo in cui coltiviamo le nostre terre e gestiamo il suolo, aprendo così nuove prospettive per un’agricoltura più sostenibile. Immaginate un fertilizzante che, con i suoi granuli rivestiti di una pellicola di batteri della famiglia “Bacillus”, oltre a fornire i nutrienti alle piante nutre anche il suolo promuovendo e migliorando la sua attività microbiotica. 

Il Segreto del Successo? L’equilibrio nutrizionale.

BATTIRIA COATING crea un equilibrio tra i nutrienti presenti nel terreno e quelli forniti attraverso il fertilizzante. Questo equilibrio consente alle piante di assorbire in modo più efficiente i nutrienti, migliorando la crescita e la salute generale. I batteri Bacillus diventano gli alleati delle radici delle piante, contribuendo a sfruttare al massimo il potenziale nutritivo del terreno. 

L’utilizzo di BATTIRIA COATING comporta numerosi vantaggi per il mondo dell’agricoltura. 

• RIUZIONE della quantità di fertilizzante per unità di superficie.
• COSTI MINORI per ettaro per azienda agricola.
• MINOR IMPATTO AMBIENTALE. 

Inoltre, BATTIRIA COATING aiuta le piante a diventare più resilienti agli stress biotici e abiotici, come malattie e condizioni climatiche avverse.

Concimazione di fondo e di copertura, quale titolo propone Mugavero? 

Il titolo ideale in questo periodo è BATTIRIA SEMPER, un concime minerale composto NPK 15-9-15 contenente anche il 34% di Zolfo (SO3) e l’1% di Ferro (Fe). La versatilità è il suo punto di forza, infatti può essere impiegato su colture protette e di pieno campo, arboree ed erbacee adattandosi alle specifiche esigenze di ogni agricoltore.

BATTIRIA COATING, a revolution that makes the difference!

 
In today’s scenario where agriculture is constantly looking for sustainable and innovative solutions, BATTIRIA COATING looks to the future with sustainable environmental and economic goals. This cutting-edge fertiliser, developed by Mugavero, is designed to radically change the way we cultivate our land and manage our soil, opening up new perspectives for a more sustainable agriculture. Imagine a fertiliser that, with its granules coated in a film of bacteria from the Bacillus family, not only provides nutrients to plants but also nourishes the soil by promoting and enhancing its microbiotic activity.
 
The Secret to Success? Nutritional balance.
 
BATTIRIA COATING creates a balance between the nutrients in the soil and those supplied through the fertiliser. This balance allows plants to absorb nutrients more efficiently, improving growth and overall health. Bacillus bacteria become the allies of the plant roots, helping to maximise the nutrient potential of the soil.
 
The use of BATTIRIA COATING brings numerous benefits to the world of agriculture.
 

• REDUCTION in the amount of fertiliser per unit area.
• LOWER COSTS per hectare per farm.
• LESS ENVIRONMENTAL IMPACT. 

 
In addition, BATTIRIA COATING helps plants become more resilient to biotic and abiotic stresses, such as disease and adverse weather conditions.

Background and cover fertilisation, what stock does Mugavero propose? 

 
The ideal fertilizer in this period is BATTIRIA Semper, a mineral compound NPK 15-9-15 fertiliser also containing 34% Sulphur (SO3) and 1% Iron (Fe). Versatility is its strong point, in fact it can be used on protected and open field crops, trees and grasses, adapting to the specific needs of each farmer.

L'articolo BATTIRIA, il primo fertilizzante con BATTERI proviene da Mugavero.

Per quanto il limone sia un’essenza tipicamente “mediterranea”, che ben si adatta al clima subtropicale mite e temperato-caldo, è una coltura arborea che teme il caldo torrido dei mesi estivi. Una corretta distribuzione del volume irriguo ed il mantenimento della giusta “umidità” nelle vicinanze del “colletto” della pianta, consentono alla coltura di superare i mesi estivi senza particolari stress. Una foglia dalla lamina ben distesa è indice della corretta idratazione e benessere nutrizionale della pianta.

Mugavero scende in campo con un protocollo di nutrizione studiato “ad hoc” per il limone che prevede un piano di fertirrigazione e l’impiego di nuovi formulati per via fogliare. In fertirrigazione l’applicazione di CANTA, biostimolante a base di alghe attivato con molecole bioattive prodotte da batteri della rizosfera, insieme agli idrosolubili NPK con estratti di Leonardite della linea NIGER (500, 600, 650, 700), diversi per le diverse fasi del ciclo colturale, assicura un’ottimo sviluppo dell’apparato radicale e delle sue performance di assorbimento in un’ottica di risparmio del quantitativo di fertilizzante ed ottimizzazione dell’efficienza.

Accanto ai formulati già noti ed impiegabili anche nell’agricoltura biologica, quali KELPSTAR,TOCUZIN e MUGASOL MIX L, Mugavero presenta due nuovi induttori di resistenza BOS e ZULEMA, impiegabili anche nella stagione calda. BOS è un formulato di origine vegetale contenente acidi grassi polinsaturi che attivano i meccanismi di difesa della pianta. Applicato sulla foglia, anche nei periodi più caldi senza problemi di fitocausticità, crea una pellicola organica che funge da “naturale protezione” per gli organi vegetoproduttivi. Aumenta allo stesso tempo le autodifese da crittogame e da insetti lasciando la vegetazione più lucida ed un frutto più pulito.

ZULEMA è uno zolfo biodigestato ottenuto da un processo biologico di desolforazione utilizzando batteri Thiobacillus, impiegato in fertirrigazione il prodotto esplica una funzione correttiva della reazione del suolo, impiegato per via fogliare inoltre Zulema, penetra rapidamente nei tessuti della pianta e crea le condizioni per la colonizzazione e lo sviluppo dei microrganismi simbionti naturali esplicando anche un’azione di controllo e contenimento su insetti patogeni.

Obiettivo dei nuovi formulati Mugavero, è sempre più la sostenibilità di applicazione, la promozione dell’attività degli insetti pronubi e la non residualità sul prodotto finale.

L'articolo Protocollo Mugavero per coltura di Limone… proviene da Mugavero.

A livello mondiale cresce oggigiorno l’attenzione da parte del consumatore verso i prodotti trasformati: anche per il pomodoro da industria vengono richiesti i requisiti di “sostenibilità” nella coltivazione e di “tracciabilità” nella filiera.Per fare la differenza in termini di qualità occorre partire dal campo adottando valide soluzioni tecniche. A seconda delle zone di produzione e delle condizioni stagionali si possono verificare condizioni favorevoli alla diffusione di patogeni, il cui contenimento può talvolta sfuggire al controllo; per questo occorre mettere in campo le più adeguate strategie di coltivazione e di difesa. Focalizzando l’attenzione proprio su questi aspetti Mugavero scende in campo per la nutrizione con due induttori di resistenza, STATIA e TOCUZIN ed un biostimolante, CANTA.

Focalizzando l’attenzione proprio su questi aspetti Mugavero scende in campo per la nutrizione con due induttori di resistenza,  e  ed un biostimolante, 

STATIA è un formulato composto esclusivamente da elementi nutritivi prontamente assimilabili, ideale per favorire la maturazione degli organi vegeto-produttivi e la cicatrizzazione dei tessuti più giovani. È dotato di elevata capacità di penetrazione e può essere applicato con regolarità durante tutto il ciclo vegeto-produttivo della pianta contribuendo a mantenere sana la pianta.

TOCUZIN è una miscela fluida organica di Zinco (Zn) e di Rame (Cu) con una bassa reazione pH per applicazioni fogliari ed al terreno: i microelementi, grazie al basso peso molecolare delcomplesso organico vengono assimilati dai tessuti vegetali nel giro di qualche ora sia per via fogliare che radicale consentendo di programmare gli interventi fogliari con serenità anche in presenza di tempo poco stabile. TOCUZIN possiede un’azione stimolante sulla vegetazione e “risanante” dei vasi linfatici della coltura, non disturba la fioritura e gli insetti pronubi.

Il CANTA biostimolante contiene invece una matrice organica prontamente assimilabile dai tessuti vegetali e molecole bioattive prodotte da batteri Streptomyces sp .. È facile e veloce da impiegare nella preparazione della soluzione finale non richiedendo tempi «morti» per un’attivazione preventiva dei microorganismi; si impiega nelle strategie combinate con il controllo chimico ed è miscelabile con sostanze battericide (rame e derivati) e/o disinfettanti (perossido d’idrogeno). Applicabile per via fogliare o in fertirrigazione in combinazione con i fitofarmaci «pesanti», ne riduce lo stress indotto sulla pianta; CANTA può essere di supporto agli inoculi a base di Trichoderma spp, promuove lo sviluppo degli organi epigei ed ipogei della pianta e fortifica il sistema vascolare soprattutto in condizioni di stress biotici e abiotici.

Il protocollo Mugavero a “residuo zero” con CANTA, STATIA e TOCUZIN può essere applicato sulla coltura del pomodoro, anche in combinazione ai fitofarmaci, durante tutto il ciclo produttivo secondo esigenze colturali.

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L'articolo Pomodoro da Industria… Nutrizione e difesa insieme, perchè NO? proviene da Mugavero.

L’effetto del clima sulle colture cerealicole

L’andamento altalenante del clima ha inevitabilmente le sue ripercussioni sulla resa e sulla qualità delle colture cerealicole autunno-vernine che tradizionalmente sono condotte in asciutto. Esistono degli strumenti a disposizione dell’operatore di campo per consentire il raggiungimento del migliore risultato quanti-qualitativo: l’impiego di fertilizzanti tecnologicamente innovativi da una parte, le tecniche agronomiche dall’altre, in un’ottica globale di gestione secondo i principi dell’agricoltura 4.0: grazie all’applicazione delle tecnologie digitali, le aziende agricole, soprattutto quelle che trattano colture cerearicole, possono aumentare il profitto, la sostenibilità economica ed ambientale. 

È un dato di fatto che l’agricoltore deve rispettare le finestre temporali utili a ogni operazione colturale integrando gli asporti con nutrizioni mirate ed equilibrate nel rispetto della fertilità del suolo ed essere al contempo tempestivo nei trattamenti da effettuare.

Occorre lavorare, per i diversi areali di produzione alle diverse latitudini, su un percorso condiviso di filiera raggiungendo obiettivi comuni in termini quanti/qualitativi; rimane la consapevolezza che le produzioni in Italia di areali vocati a grano sono ancora insufficienti a soddisfare i bisogni della industria pastaia italiana.

Il protocollo Mugavero sulle colture cerealicole

Il protocollo Mugavero di produzione per le colture cerealicole presenta risultati consolidati in termini di binomio resa-qualità e prevede l’impiego di fertilizzanti azotati “a lento rilascio” ad elevato livello tecnologico come la linea MIDOTEC e la linea AUREA rispettivamente per la concimazione di fondo e di copertura dei cereali. 

Midotec

I fertilizzanti della linea Midotec contengono l’inibitore 3,4 DMPP dei batteri del suolo responsabili della nitrificazione, vanno pertanto interrati per esplicare al meglio le caratteristiche del fertilizzante.

Aurea

A differenza della tradizionale fertilizzazione azotata di copertura con urea che l’agricoltore effettua “correndo” dietro le piogge, l’impiego del fertilizzante Aurea contenente l’inibitore dell’ureasi NBPT consente di programmare comodamente, a prescindere dal sopravvenire della pioggia, la fertilizzazione azotata di copertura. Aurea ha inoltre l’ulteriore vantaggio di annullare le perdite di azoto per volatilizzazione che si verificano con la distribuzione dell’urea.

Canta e Supra

Nel protocollo sono inseriti anche un biostimolante, il CANTA ed un fertilizzante fogliare, il SUPRA. 

Canta viene suggerito in applicazione con il diserbo per ridurre lo stress del diserbante sulla pianta; promuove lo sviluppo di radici e consente di ottenere una pianta ed una spiga meglio strutturate. Supra è stato invece studiato per l’applicazione fogliare per il completamento del fabbisogno azotato della coltura nell’ultima fase di crescita della coltura. A differenza di altri formulati, Supra può essere impiegato ad elevate dosi per ettaro senza il rischio di creare fitotossicità anche in miscela a fungicidi. L’applicazione di Supra assicura, in ogni circostanza, il raggiungimento di un tenore proteico soddisfacente.

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Protocollo Mugavero su Finocchio

Il finocchio è uno dei pochi articoli della filiera ortofrutticola ad essere prodotto in Italia e che non ha concorrenti esteri sugli scaffali della GdO. L’aumento dei costi delle materie prime, sia in campagna sia in magazzino, sta penalizzando la filiera del finocchio. Plastiche, carta e legno hanno subito aumenti notevoli, fino al 50-60%.

Fare la differenza in campo riducendo gli scarti e migliorando la qualità è certamente una sfida da cogliere, in un mercato sempre più attento anche ai residui di fitofarmaci.

Biostimolanti e Induttori di Resistenza

Mugavero propone per il finocchio un piano di fertilizzazione che prevede l’applicazione fogliare di biostimolanti ed induttori di resistenza.

Gel Radico

Nel post-trapianto si suggerisce di intervenire con GEL RADICO alla dose di 5 litri per ettaro: grazie alla sua formulazione gel garantisce la persistenza sui tessuti vegetali ed oltre ad apportare fosforo per favorire lo sviluppo radicale completa il fabbisogno nutrizionale di meso e microelementi. 

Macal e Canta

Durante la crescita del grumo si suggeriscono invece trattamenti fogliari settimanali in miscela di MACAL insieme a CANTA alle dosi rispettivamente di 5 litri e 2,5 litri per ettaro. Se MACAL soddisfa il fabbisogno della coltura in calcio e magnesio, CANTA riduce gli stress abiotici e biotici amplificando la risposta nutrizionale e lo sviluppo vegetativo.

Statia e Tocuzin

L’applicazione di MACAL e CANTA può essere alternata all’applicazione in miscela di due induttori di resistenza, STATIA e TOCUZIN da impiegare alla dose per ettaro rispettivamente di 5 litri e 2,5 litri. STATIA garantisce apporto di energia e azione cicatrizzante dei tessuti erbacei del finocchio, TOCUZIN una protezione sanitaria da funghi e batteriosi grazie all’azione citotropica dello zinco e del rame. Insieme garantiscono una sanità della coltura apprezzata dall’operatore di campo, garantendo un prodotto a “residuo zero” che rispetta gli standard qualitativi della GdO.

Supra

Nella fase di ingrossamento del grumo, a 3/4 del ciclo, per completare lo sviluppo della pianta si suggerisce l’applicazione di SUPRA alla dose di 10 litri per ettaro.

Il risultato finale del protocollo suggerito è un articolo avente grandezza ed omogeneità di pezzatura del grumo. Allo stesso tempo si garantisce un’assenza di marciumi all’interno del grumo. Lo scarto al momento della raccolta quasi nullo.

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Olivo e il fenomeno dell’alternanza di produzione

L’olivo è, tra le essenze arboree caratterizzanti il paesaggio mediterraneo, la coltura predominante per storicità e cultura. In questa fascia climatica gli oliveti tradizionali condotti in “asciutto” presentano, molto frequentemente fenomeni di “alternanza di produzione”; la pianta produce un anno si (anno di carica) ed un anno no (anno di scarica) a causa di una competizione “alternata” tra organi vegetativi e riproduttivi.

Responsabili dell’alternanza sono certamente fattori ambientali (la siccità, la luminosità ed il freddo) e fattori legati alla gestione non sempre ottimale dell’oliveto come le lavorazioni del terreno, la potatura e/o l‘irrigazione, che possono influenzare  la differenziazione a fiore delle gemme.

La produttività dell’oliveto può diventare “regolare” ripristinando il naturale equilibrio vegeto-produttivo: questo obiettivo è raggiungibile attraverso una nutrizione minerale accurata e l’adozione di tecniche agronomiche appropriate.

Per incrementare la produttività dell’olivo, specie arborea rustica e longeva, occorre mantenere un elevato livello nutrizionale della pianta; si tratta di una coltura avida di azoto che, per poter produrre annualmente e costantemente, necessita di fertilizzazioni azotate lungo il ciclo produttivo. 

Come intervenire sull’olivo secondo Mugavero

Per intervenire correttamente occorre conoscere la biologia fiorale dell’olivo e all’uopo ricordiamo che “l’induzione a fiore” avviene nel periodo di luglio, “l’iniziazione delle gemme fiorali” nel periodo di dicembre/gennaio mentre “la differenziazione a fiore” nel periodo di marzo. È necessario un determinato numero di giorni di freddo per indurre la fase di iniziazione delle gemme fiorali; inverni miti determinano una fase vegetativa quasi ininterrotta, incidendo negativamente sulla fase successiva di differenziazione fiorale.

Gestione del suolo

Per quanto concerne la fertilizzazione al terreno dell’oliveto, Mugavero offre soluzioni per le diverse esigenze aziendali di gestione del suolo: MIDOTEC, AUREA e MIREA sono le tre linee di fertilizzanti azotati a “lento rilascio” con diverso meccanismo di azione per ridurre le perdite di azoto per volatilizzazione o lisciviazione e per aumentare la disponibilità di azoto per la pianta garantendo un apporto nutrizionale progressivo e prolungato nel tempo. La scelta di una linea di fertilizzanti rispetto ad un’altra dipende dalle modalità operative aziendali: se l’oliveto è gestito con lavorazioni al terreno che prevedono l’interramento del fertilizzante, in questo caso si suggerisce l’impiego dei MIDOTEC, se l’oliveto è gestito con tecniche “conservative” della fertilità del suolo come la minima o zero lavorazione (minimum o zero tillage), in quest’altro caso la scelta potrà ricadere su AUREA o sulla più innovativa linea MIREA di fertilizzanti con il doppio inibitore.

Nutrizione della pianta di olivo

Altre soluzioni innovative in termini di applicazione fogliare vengono proposte da Mugavero con lo scopo di ottimizzare la nutrizione della pianta ed esaltare la risposta produttiva della pianta:

1.GRAN RISERVA, biostimolante applicato per via fogliare su olivo dalla fase di “iniziazione delle gemme fiorali” alla fase di “differenziazione a fiore” soddisfa il fabbisogno iniziale di azoto e fornisce l’“energia” necessaria per la pianta per la successiva fioritura. Si suggerisce la miscela con TOCUZIN, induttore di resistenza, per garantire un’azione disinfettante dei tessuti vegetali ed “aumentare” la resistenza al freddo della pianta.

2. In fase di differenziazione a fiore, si suggerisce l’applicazione fogliare in miscela di MUGASOL GEL VEGETO e KELPSTAR BORO che completa il fabbisogno nutrizionale della pianta e da un’importante accelerazione ai processi di moltiplicazione cellulare. La miscela, già acidificata, non richiede l’aggiunta di formulati acidficanti o adesivanti perché la formulazione gel, di origine organica, garantisce adesività e persistenza sulla lamina fogliare. Il KELPSTAR BORO favorisce l’antesi e la maturazione del tubo pollinico ed aiuta la pianta a superare eventuali stress di tipo abiotico.

3. In pre-fioritura intervenire invece con MUGASOL GEL RADICO in miscela a PETALOSO contenente molibdeno: il trattamento particolarmente indicato per sostenere la fioritura nei periodi di stress termici favorisce l’allegagione dei frutticini assicurando una produzione di qualità.

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Il Protocollo colore Mugavero

Sotto le imminenti feste natalizie sta per iniziare la campagna del Mezzogiorno d’Italia della fragola ottenuta sotto serra. Per garantire una maturazione equilibrata del frutto ed un’uniformità di colorazione entra in gioco il Protocollo colore Mugavero, e per farlo occorre partire col piede giusto intervenendo sulla nutrizione sin dalle prime fasi di sviluppo della pianta. Il risultato finale qualitativamente apprezzabile può essere conseguito con concimazioni bilanciate e turnazioni irrigue corrette; un errore nella gestione della pianta da parte dell’operatore può procrastinare la raccolta di quindici giorni rispetto alla data prevista di raccolta.

A partire dalla messa a dimora della pianta, applicazioni fogliari regolari di STATIA, induttore di resistenza “a zero residuo”, contribuiscono ad intervenire sull’equilibrio vegeto-produttivo della pianta irrobustendo la pianta senza esaltare il vigore vegetativo.

A completamento della fase di ingrossamento, quando la fragola inizia a “sbiancare”, l’applicazione in fertirrigazione di NIGER 700 ed UPPER GROW fornisce alla pianta la corretta spinta per accelerare i processi di “maturazione” e compensare alcuni deficit nutrizionali del frutto.

NIGER 700 è un fertilizzante idrosolubile a reazione sub acida con acidi umici e fulvici, che combina all’acidificazione organica un giusto apporto di potassio prontamente disponibile per la pianta; UPPER GROW è invece un biostimolante con acidi organici arricchito di macroelementi che permette di migliorare la consistenza e la shelf-life del prodotto raccolto. UPPER GROW può essere impiegato anche in applicazione fogliare contribuendo ad incrementare il rapporto zuccheri/acidi della fragola; in miscela al GEL MATUR, fertilizzante NPK in formulazione esclusiva gel con microelementi chelati, assicura un miglioramento della consistenza e delle qualità organolettiche finale del frutto.

Le aspettative delle produzioni extra-precoci di fragola non sono spesso molto alte soprattutto in termini di sapidità. La fragola alla raccolta deve avere “profumo” e “sapere di fragola”: è questo che il protocollo Mugavero garantisce, oltre a colore e “tenuta” nel post-raccolta.

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Il melograno (Punica granatum) è, negli ambienti mediterranei, una essenza arborea considerata tradizionalmente “decidua” ovvero che perde le foglie in autunno; eppure, in alcune aree del Sub-tropico si coltivano varietà sempreverdi che con opportune tecniche di defogliazione controllata possono produrre frutti con cicli fenologici differenziati, così da produrre in tre differenti periodi. Recentemente, in Israele sono stati creati ibridi tra varietà decidue e sempreverdi che nelle condizioni del sud Israele possono produrre in due periodi, gennaio e giugno.

Il rosso brillante dei frutti del melograno è certamente ascrivibile tra i colori della natura di cui si tinge l’autunno e che aprono le porte all’inverno. Occorre precisare che la raccolta dei frutti avviene in relazione alle caratteristiche specifiche della varietà coltivate, alcune delle quali hanno a maturazione un colore esterno della buccia predominante sul giallo, altre sul rosso intenso. Il frutto, dalla buccia spessa, è caratterizzato da un elevato contenuto di flavonoidi, principi altamente antiossidanti, e da sali minerali (a base di potassio, fosforo, sodio e ferro), vitamine del gruppo A, B e C, fibre e zuccheri.

Per quanto concerne la qualità estetica del frutto, una delle problematiche di questa coltura riguarda le scottature a carico della buccia che sono la conseguenza dell’irraggiamento solare associato ad elevate temperature; questo aspetto non va sottovalutato nel calcolo delle rese produttive in quanto, soprattutto nei primi anni dalla messa a dimora, la chioma poco espansa non protegge i frutti dall’insolazione e si possono arrivare ad avere danni da scottatura sul 30% dei frutti.

Altro peculiare problema del melograno sono le spaccature dei frutti, specie in prossimità della maturazione: tali sintomi sono riconducibili a turnazioni irrigue non sempre corrette ma soprattutto ad aspetti nutrizionali del frutto legati al potassio, per carenza del nutriente o per rapporti sub-ottimali dello stesso in relazione ad altri mesoelementi (K/Ca, K/(Ca+Mg, N/K).

Mugavero propone UPPER GROW e STATIA, un biostimolante organico a base di potassio ed un induttore di resistenza da applicare per via fogliare nella fase di ingrossamento e maturazione dei frutti. Due o tre applicazioni di UPPER GROW e di STATIA sopperiscono alla richiesta di energia della pianta per completare la fase di maturazione e colorazione. Il frutto acquisisce intensità di colore, sanità ed una brillantezza molto apprezzata dall’agricoltore; anche i frutti meno illuminati all’interno della chioma si colorano senza difficoltà. L’ottimale veicolazione del potassio contribuisce ad aumentare la resistenza del frutto allo spaccatura, aumentare la sintesi degli zuccheri e ridurre l’acidità. Provare per credere…parola di Mugavero.

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