Il Protocollo colore Mugavero

Sotto le imminenti feste natalizie sta per iniziare la campagna del Mezzogiorno d’Italia della fragola ottenuta sotto serra. Per garantire una maturazione equilibrata del frutto ed un’uniformità di colorazione entra in gioco il Protocollo colore Mugavero, e per farlo occorre partire col piede giusto intervenendo sulla nutrizione sin dalle prime fasi di sviluppo della pianta. Il risultato finale qualitativamente apprezzabile può essere conseguito con concimazioni bilanciate e turnazioni irrigue corrette; un errore nella gestione della pianta da parte dell’operatore può procrastinare la raccolta di quindici giorni rispetto alla data prevista di raccolta.

A partire dalla messa a dimora della pianta, applicazioni fogliari regolari di STATIA, induttore di resistenza “a zero residuo”, contribuiscono ad intervenire sull’equilibrio vegeto-produttivo della pianta irrobustendo la pianta senza esaltare il vigore vegetativo.

A completamento della fase di ingrossamento, quando la fragola inizia a “sbiancare”, l’applicazione in fertirrigazione di NIGER 700 ed UPPER GROW fornisce alla pianta la corretta spinta per accelerare i processi di “maturazione” e compensare alcuni deficit nutrizionali del frutto.

NIGER 700 è un fertilizzante idrosolubile a reazione sub acida con acidi umici e fulvici, che combina all’acidificazione organica un giusto apporto di potassio prontamente disponibile per la pianta; UPPER GROW è invece un biostimolante con acidi organici arricchito di macroelementi che permette di migliorare la consistenza e la shelf-life del prodotto raccolto. UPPER GROW può essere impiegato anche in applicazione fogliare contribuendo ad incrementare il rapporto zuccheri/acidi della fragola; in miscela al GEL MATUR, fertilizzante NPK in formulazione esclusiva gel con microelementi chelati, assicura un miglioramento della consistenza e delle qualità organolettiche finale del frutto.

Le aspettative delle produzioni extra-precoci di fragola non sono spesso molto alte soprattutto in termini di sapidità. La fragola alla raccolta deve avere “profumo” e “sapere di fragola”: è questo che il protocollo Mugavero garantisce, oltre a colore e “tenuta” nel post-raccolta.

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Il barattiere è un ecotipo della specie Cucumis melo L. tipico dell’areale pugliese a sud di Bari, diffuso tra i territori di Polignano a Mare (BA), di Monopoli (BA) e di Fasano (BR).

La parte edule dell’ortaggio coltivato ha caratteristiche qualitative intermedie fra cetriolo e melone ed è rappresentato dal frutto immaturo che viene normalmente consumato come alternativa al cetriolo, rispetto al quale risulta più digeribile a causa dell’assenza della cucurbitacina.

Questa coltura ortiva di “nicchia” è inserita nell’elenco dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) della Regione Puglia.

L’impianto del Barattiere avviene per semina diretta o trapianto in pien’aria, in piccoli tunnel o in serra per anticipare o ritardare la raccolta da primavera a inizio autunno. La pianta assume aspetto sarmentoso con steli di colore verde scuro, sottili ed internodi molto lunghi e produce in media da 6 a 12 frutti per pianta. La raccolta viene effettuata a mano, scalarmente quando i frutti presentano polpa consistente e croccante.

Cosa consiglia Mugavero Fertilizzanti per il Barattiere pugliese?

Mugavero consiglia di intervenire con Niger L per migliorare l’accrescimento vegeto-produttivo dal trapianto all’allegagione e con Niger 700 per promuovere l’ingrossamento del peponide.

Il Niger L è un fisioattivatore ad elevata concentrazione di acidi fulvici estratti dalla Leonardite ed è caratterizzato da un pH acido che ne migliora la penetrazione nei tessuti vegetali: impiegato si a per via fogliare che per fertirrigazione a dose di etichetta, da solo o in miscela, può essere inserito nei programmi di coltivazione convenzionale per promuovere la distensione cellulare e lo sviluppo sia della biomassa che dell’apparato radicale; la pianta trattata migliora per accrescimento vegeto-produttivo e quindi per le rese in termini sia qualitative che quantitative: NIGER L stimola il precoce e vigoroso sviluppo delle radici, la spinta vegetativa assicurando una attività vegeto-produttiva prolungata nel tempo. 

NIGER 700 è invece particolarmente indicato nelle fasi di ingrossamento e maturazione dei frutti: con la presenza degli acidi umici e fulvici e di una componente minerale non indifferente, costituita da Azoto (sia sotto forma ammoniacale che nitrica), Fosforo, Potassio e microelementi chelati, il NIGER 700 risulta essere il prodotto estremamente completo per la nutrizione delle piante.

Applicato in fertirrigazione consente di ottenere una pianta più compatta con gli internodi più corti e particolarmente resistente agli stress biotici e abiotici; fornisce inoltre alla pianta la corretta spinta per accelerare i processi di “maturazione” dei frutti.

Alla continua domanda di mezzi tecnici più performanti per l’agricoltura, Niger L e NIGER 700 rappresentano certamente una risposta concreta per l’alta efficienza nutrizionale ed economica, in quanto capaci di rendere sostenibile l’agricoltura di qualità a “residuo zero”.

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Durante l’inverno, le colture ortive in ambiente protetto sono soggette a problemi di maturazione e colorazione dei frutti, a causa di diverse variabili: la scarsa luminosità, l’elevata umidità e la diminuzione del fotoperiodo; fattori che, come nel caso del peperone e del pomodoro, causano il deprezzamento del prodotto finito. Ecco perché Mugavero, da sempre attenta a questi problemi, propone una gamma di prodotti altamente professionali, capaci di accelerare i tempi di raccolta e di migliorare la qualità ed il colore del prodotto finale.

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Colture ortive in ambiente protetto: i prodotti di Mugavero per uno sprint in più

STATIA

Con una formulazione innovativa a residuo zero, prontamente assimilabile e completamente solubile, Statìa consente l’ispessimento della lamina fogliare nei periodi in cui la radice della pianta, per i bassi valori termici, non assimila correttamente. Nelle fasi fenologiche in cui si hanno elevati fabbisogni di fosforo e potassio l’applicazione fogliare con Statìa rappresenta, quindi, un valido supporto alla fertirrigazione, aumentando il contenuto di soluti nei tessuti vegetali e le difese della pianta dalle basse temperature.
Inoltre, applicato a ridosso dell’invaiatura, Statìa promuove la sintesi degli zuccheri e la degradazione degli acidi.

GEL MUGASOL MATUR

Un altro prodotto di Mugavero che permette di contrastare alcuni problemi delle colture ortive in ambiente protetto è senza dubbio Gel Mugasol Matur, dotato di una particolare formulazione che consente un’elevata adesività e persistenza del prodotto sulla lamina fogliare. La sua composizione consente un apporto nutrizionale ideale per favorire la maturazione dei frutti.

UPPER GROW

Biostimolante organico ricco di potassio, Upper Grow, con la sua applicazione fogliare, consente un rapido assorbimento ed una risposta immediata sulla colorazione del frutto. La sua applicazione è consigliata anche in fertirrigazione sui sistemi convenzionali; Mugavero suggerisce l’applicazionedi Upper Grow insieme a Niger 700, idrosolubile NPK con acidi umici e fulvici, alle dosi rispettivamente di 0,2 l e 5 kg per 1000 mq.

Colture ortive: il protocollo per velocizzare la colorazione dei frutti

Per ottenere lo sprint finale e velocizzare la colorazione dei frutti, Mugavero consiglia di impiegare il protocollo indicato di seguito:

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Anche se l’estate non ha ancora preso il sopravvento sulla primavera, l’attenzione per l’uva da tavola ha già catturato l’attenzione dei viticoltori, impegnati costantemente nella cura della pianta, perché le insidie da affrontare sono diverse: dall’elevato vigore del vigneto, fino ad arrivare al clima, alla gestione non oculata dell’irrigazione.

Fattori che, oltre a incidere sull’aspetto e sulla qualità intrinseca dell’uva da tavola, come l’aumento degli zuccheri o la diminuzione degli acidi nell’acino, possono condizionare due step fondamentali: il processo di colorazione e quello di maturazione.

Colorazione e maturazione: le due parole chiave per l’uva da tavola

Se il gusto è ovviamente una delle qualità principe dell’uva da tavola, non bisogna dimenticare che la colorazione è uno degli aspetti più importanti da tenere in considerazione, perché condiziona, e non poco, la scelta e la commercializzazione in determinati mercati di riferimento.

Infatti, mentre la vendita di un’uva a bacca ‘gialla’ o ‘verde’ dipende in larga parte proprio dal mercato estero di destinazione, quella di un’uva nera o rossa dipende principalmente proprio dalla sua corretta colorazione. In quanto, una colorazione degli acini insufficiente o poco uniforme, comporta una risposta negativa sul mercato finale del prodotto, anche in relazione anche all’epoca e al numero di raccolte.

La soluzione di Mugavero

Per esaltare a 360 gradi tutte le caratteristiche e le qualità dell’uva tavola, Mugavero permette, per esempio, di uniformare l’andamento della maturazione del frutto, offrendo diverse soluzioni ai viticoltori.

A inizio invaiatura (quando l’acino inizia a colorare) si dimostra di particolare importanza l’applicazione in fertirrigazione del fertilizzante idrosolubile Niger 700, che assicura alla pianta la vigoria necessaria al secondo flusso vegetativo senza squilibrarla. Avente titolo 9-15-33 e contenente il 2.1 % di Acidi Umici e Fulvici, il Niger 700 va somministrato in due applicazioni a distanza di 10 giorni (nei sistemi irrigui a microportata).

E viene accompagnato dall’utilizzo di Upper Grow, un biostimolante liquido ricco di potassio e di azoto organico che permette di incrementare il grado zuccherino ed il colore delle uve e di migliorare la consistenza e la shelf-life del prodotto raccolto. Applicabile sia per via fogliare che fertirrigazione, Upper Grow contribuisce anche a migliorare le proprietà fisico-chimiche del suolo aumentando la disponibilità nutritiva nella soluzione circolante e migliorando la capacità di scambio cationico del sistema suolo.

Non dimenticando, ovviamente, l’uso del Mugasol Gel 10.10.31, fertilizzante NPK in formulazione esclusiva gel con microelementi chelati, che incide in modo deciso sulla maturazione della bacca, migliorando di gran lunga la consistenza e le qualità organolettiche finale dell’uva da tavola. Se questo articolo sulla fertirrigazione ti è stato utile, continua a seguirci sul nostro blog e sui nostri canali social: Facebook, Instagram, LinkedIn, YouTube.

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